Apakah Anda kehabisan ide untuk menu masakan sehari-hari untuk keluarga? Sangatlah penting untuk memperhatikan nilai gizi dan kesehatan dari menu makanan yang Anda sajikan setiap hari, selain hanya memperhatikan cita rasa.
Tidak perlu khawatir, karena menu makanan yang sehat tidak selalu harus mahal dan mewah. Bahkan, pilihan menu yang sederhana pun bisa menjadi opsi yang cocok selama tetap sehat dan memenuhi kebutuhan gizi keluarga di rumah.
Mari kita lihat daftar menu masakan sehari-hari untuk keluarga berikut ini yang lezat, sehat, dan mudah dimasak.
Menu Masakan Sehari Hari Untuk 1 Bulan
- Tempe Bacem
Jika Anda menyukai hidangan manis, pilihan yang tepat untuk menu masakan sehari-hari bagi keluarga adalah Tempe Bacem. Cukup siapkan tempe sesuai kebutuhan, kemudian haluskan bawang putih. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan kecap asin dan garam sesuai selera.
Setelahnya, tambahkan air dan masukkan tempe ke dalam tumisan bumbu. Biarkan tempe meresap bumbu dengan baik.
Dengan begitu, Tempe Bacem siap dinikmati sebagai opsi menu sehari-hari yang mudah disiapkan bagi Anda yang menyukai hidangan manis.
- Telur Balado
Telur balado merupakan pilihan menu harian yang sangat mudah disiapkan di rumah. Langkah pertama adalah menyiapkan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih yang telah dihaluskan.
Selanjutnya, goreng telur hingga matang terlebih dahulu. Setelah itu, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dalam wajan hingga matang.
Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera. Setelah bumbu matang, tambahkan telur dan aduk rata dengan bumbu balado. Dengan langkah-langkah tersebut, hidangan telur balado siap disantap sebagai pilihan menu harian di rumah.
- Bihun Goreng
Bihun goreng adalah salah satu menu yang sering tersedia di warung nasi goreng. Menyiapkan bihun goreng sebagai menu masakan sehari-hari untuk keluarga di rumah tentu saja mudah dan lezat.
Selain itu, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bihun goreng juga terjangkau karena hanya memerlukan bahan dasar seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai.
- Rendang
Rendang merupakan salah satu menu makanan favorit banyak orang. Bahkan, pada tahun 2011, Rendang berhasil menduduki peringkat nomor satu dalam daftar CNN 50 makanan terlezat di dunia. Memasak Rendang sebagai menu masakan sehari-hari merupakan pilihan yang sangat tepat.
Kepopuleran Rendang di kalangan banyak orang tidak diragukan lagi, dan rasanya selalu membuat mereka merasa lapar setiap kali makan. Rendang juga memiliki kemampuan untuk meningkatkan nafsu makan kita.
- Gulai
Pilihan menu masakan harian berikutnya adalah gulai atau kari. Gulai dikenal sebagai hidangan khas di pulau Jawa dan Sumatera yang terbuat dari saus gurih dengan menggunakan rempah-rempah. Saus kuning yang kaya menjadi ciri khas dari gulai.
Sementara itu, kari merupakan hidangan yang menggunakan beragam bumbu seperti kunyit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, lengkuas, jahe, adas, pala, serai, jinten, dan kayu manis. Anda dapat menggunakan daging ayam, sapi, atau kambing untuk membuat kari.
- Tongseng Daging
Salah satu pilihan menu masakan harian yang bisa dicoba di rumah selanjutnya adalah tongseng daging. Meskipun banyak yang mengira bahwa tengkleng dan tongseng serupa, keduanya sebenarnya memiliki perbedaan yang jelas.
Perbedaannya terletak pada jenis daging yang digunakan sebagai bahan dasar. Tengkleng umumnya menggunakan daging kambing, sementara tongseng menggunakan daging sapi.
Hidangan ini memiliki kemiripan dengan gulai namun menggunakan berbagai bumbu seperti jahe, cengkeh, kayu manis, pala, daun jeruk, dan batang serai. Tongseng daging tentu cocok dijadikan sebagai pilihan menu masakan harian untuk keluarga.